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ヨシタ手工業デザイン室 ヨシタシュコウギョウデザインシツ|ペティナイフ

ヨシタ手工業デザイン室 ヨシタシュコウギョウデザインシツ|ペティナイフ

品番:kit761

PRODUCT DETAILS



 

ブランド紹介
ヨシタ手工業デザイン室は東京都小金井市にある小さなデザイン室。
柳宗理デザインシリーズのキッチンツール、耐熱ガラスボールの製品デザインを担当していた、
吉田守孝さんによるブランドです。
「手で触れ五感に感じることを大切にしたい」、「手を動かし道具や素材との対話から気づき着想したい」そういう思いから手工業と名づけられた同ブランド。
ひとつひとつ丁寧に企画・設計されたプロダクトは、吉田さんのデザイン室の作業場で、
素材の持ち味を活かした触り心地や持ちやすさなど、細部にわたり調整され、
試作を繰り返して最終的なカタチへと昇華していきます。

 

アイテム紹介
デザイナーの吉田さんが、金属加工のメッカ新潟県燕市で、
水差しのハンドル用に作られた長楕円形の断面をしたステンレス材に出会ったことから生まれた、
ラウンドバーシリーズ。
冷たい印象になりがちなステンレス素材ですが、断面が緩やかなR形状をしているため、
驚くほどやわらかに手に馴染む感触に仕立てられています。

小ぶりで握りやすく、すんなりと手になじむステンレス製のぺティナイフ。
一見シンプルなデザインですが、フォルムの美しさにはつい見とれてしまうほど。
刃部分は三層構造になっており、側面の両側には錆に強いステンレス材を、
中心には高硬度なハイカーボン モリブデンバナジウム鋼を配し、
錆に強く扱いやすい上、鮮やかな切れ味が長く続くように作られています。
ぺティナイフは果物や野菜を細かく切るのにも小回りが利いて使いやすく、
実は基本の一本としてもおすすめのアイテム。
製作は、刃物の産地として歴史のある岐阜県関市に工房を構える、志津刃物製作所が行っています。
従来のクラフトとも工業製品とも言えない新たな枠組みのキッチンツールは、
化粧箱入りで、贈りものにも最適な一品です。








アイテム情報

ブランド名 ヨシタ手工業デザイン室[ヨシタシュコウギョウデザインシツ]
商品名 ペティナイフ
サイズ H248×W30mm(刃:130mm)
素材 ステンレス
カラー シルバー

備考

日本製
箱付き
加工や仕上がりにひとつひとつ個体差がございます。予めご了承ください。


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