SOL ソル|チョコレートバー/フラワー

SOL ソル|チョコレートバー/フラワー


 


アイテム紹介


富山市の住宅地の一角にある「SOL」は、野菜と豆を中心とした料理がいただける、
気持ちのよい空間のレストラン。食材本来の味わいを引き出したコース料理やお弁当、
オーガニックワインを楽しめる週末限定のバー、自家製菓子やオーガニックな海外の調味料などが
購入できるキオスク、など様々なアイデアで、身体にも心にも栄養を与えてくれるレストランです。

無類のチョコレート好きの店主の吉田さん。料理人ならではの視点で、ユニークな素材の組み合わせを見つけ出し、SOLでしか味わえない独自のチョコレートを作っています。
材料はマダガスカル産のシングルオリジンのチョコレートを使用。農薬不使用栽培で作られるカカオビーンズを使い、化学処理せずに加工したクオリティの高い原料です。カカオビーンズの栽培から
焙煎加工出荷まで全て現地で行っています。
その他の材料も、できるだけ信頼できるもの、ケミカルな過程を通っていないシンプルなものを
選んでいます。

こちらの「フラワー」は、イランイランの香りをつけたブランデーに浸した苺と7種の花びらを
トッピングした、ロマンチックなチョコ。
濃厚なマダガスカルのホワイトチョコレートをベースに、ローズやキンセンカなど7種の
ハーブフラワーの香りが口の中に広がり、甘くリッチな味わいです。
選び抜かれた材料で、ひとつひとつ手作業で作り出されるチョコレート。大切な方への贈り物へ是非おすすめしたい逸品です。







 

アイテム情報

ブランド名 SOL[ソル]
商品名 チョコレートバー/フラワー
サイズ (チョコレート)W95×H40×D5(mm)
(パッケージ)W148×H90(mm)
原材料 37%ホワイトチョコレート、ドライいちご、ローズ*、エルダーフラワー*、
マローフラワー*、紅花*、キンセンカ*、ラベンダー*、カモミール*、ブランデー、
イランイランエッセンス*
内容量 25g

備考

原材料の * 印は、オーガニックです。
ひとつひとつ手作業で製造しているため、個体差がございます。
直射日光と急な温度変化を避けて冷暗所(15℃以下)保存してください。
パッケージに細かな傷などが見られる場合がございます。
また、パッケージは予告なく変更される場合がございます。
予めご了承ください。


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