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スパイス6種セット

ITEM INFO アイテム紹介

家にいながら本格的なエスニック料理が作れる、基本のスパイス6種類をセットにしました。
「カイエンヌペッパーパウダー」「ターメリックパウダー」「クミンシードホール」「クミンシードパウダー」 「コリアンダーパウダー」「ガラムマサラパウダー」、どれもスパイスカレー作りに必須の基本スパイスです。
スパイスは素材のうまみを引き出し、味わいにメリハリをつけることができるので、カレー以外のメニューにも活躍してくれます。

 

 

何種類ものスパイスをいちから揃えるのは大変ですが、基本のスパイスがすべて揃っているので、初めてエスニック料理に挑戦される方にも大変おすすめ。 それぞれ20gと使い切りやすいサイズで、棚の奥でスパイスを眠らせしまう心配もありません。
辛いイメージのあるスパイスカレーですが、スパイスはお好みでブレンドでき、辛いスパイスも量が調整できるので、お子さまも一緒に美味しいカレーをお楽しみいただけます。

 

 

■ カイエンヌペッパーパウダー : 完熟した赤唐辛子の実を乾燥させた、強い辛みのある香辛料。 辛みだけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果もあります。
■ ターメリックパウダー : カレーの黄色はターメリックによるもので、カレーには欠かせないスパイスです。ピラフの色づけにもお使いいただけます。

 

■ クミンシードホール : 強い香りはカレー粉の材料としておなじみで、インド料理全般に欠かせないスパイス。ホールのクミンは油で加熱して、十分に香りを引き出すことが重要です。
■ クミンシードパウダー : こちらはクミンをパウダー状にしたもの。いつものカレーに少量をプラスして、本格的な味わいをお楽しみ下さい。

 

■ コリアンダーパウダー : コリアンダーの種子を使った香辛料。香菜(パクチー)とは違った、甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。
■ ガラムマサラパウダー : インド料理には欠かせない、スパイスのブレンド品です。インドでは肉類から野菜、豆、乳製品など幅広い料理に使われ、カレー料理の仕上げに振りかけると本格的な風味になります。

 

 

 

「スパイスカレー」やインド料理の付け合わせ「アチャール」のオリジナルのレシピカードも一緒にお届けします。
いつものお料理にもスパイスを加えるだけで、料理の表情ががらっと変わって、レパートリーもぐっと増えるはず。
スパイスを使って新しい料理にチャレンジしてみませんか。

 


ITEM SPEC 商品仕様

ブランド名 -
商品名 スパイス6種セット
サイズ [パッケージ]W105×H145(mm)
原材料 [カイエンヌペッパーパウダー]唐辛子(中国産)
[ターメリックパウダー]ターメリック(インド産)
[クミンシードホール]クミン種子(インド産)
[クミンシードパウダー]クミン種子(インド・イラン産)
[コリアンダーパウダー]コリアンダー(モロッコ産)
[ガラムマサラパウダー]シナモン(ベトナム・その他産)、カルダモン、クミン、グローブ、胡椒、コリアンダー
内容量 各20g×6袋

備考

スパイス6種セット(レシピカード付)
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
パッケージに細かな傷などが見られる場合がございます。
また、パッケージは予告なく変更される場合がございます。
賞味期限はそれぞれ異なります。予めご了承ください。



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